Don Perignon

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Celebre martire pagano, grassoccio e rubicondo, don Perignon si convertì in extremis nel 12 a.C. alla Chiesa Cattolica che gli offrì la possibilità di mettere lo spumante al posto del vin santo durante la messa.

[modifica] Vita, morte e miracoli

Nato in Francia da genitori molto poveri, fece il contadino per trent'anni inventando il moderno spumante grazie a una soluzione chimica segretissima (scoreggiava nei fiaschi, ma non vi dico la dose esatta).

È morto perché il duca d'Asti, bramoso del segreto delle bollicine di don Perignon, lo sfidò a riempire 10.000 fiaschi di seguito, causando la morte del frate per autocombustione.

Questo è anche il motivo per cui oggi, il famosissimo don Perignon è spumante assai rinomato. Ne restano solo poche centinaia di migliaia di bottiglie.


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